Heidelbeertarte

Rezept Heidelbeertarte

Eine Packung Fertigblätterteig aus dem Kühlregal (42 x 24 cm) wird auf einem Backblech entrollt und mit 500 g frischen Heidelbeeren bestreut.

Nun verquirlt man 2 Eier mit 1 Becher Crème fraiche (200 g), 125 g Zucker und 2 Essl. mehl oder Vanillepuddingpulver und verteilt das Ganze auf den Früchten.

Backen: bei 200 C im vorgeheizten Ofen ca. 30 min

Man kann Vanilleeis oder Sahne dazu servieren.